Il documento commerciale per i sottoprodotti di origine animale
Per i sottoprodotti di origine animale c'è il documento commerciale semplificato SOA: categoria SOA, importo a contratto, a peso o forfettario, mezzo di trasporto, fino a tre conducenti, ora di inizio trasporto, colli, peso totale, numero del cassone e temperatura ambiente, refrigerata o congelata.
I dati di tracciamento indicano speditore, luogo di origine, trasportatore, destinatario e luogo di destinazione con sedi e autorizzazioni; il piede riporta il metodo di trattamento secondo l'allegato IV del Reg. UE 142/2011, la specie animale, il riferimento all'art. 10 del Reg. CE 1069/2009, l'identificazione dei capi e i dati di lavaggio e disinfezione.
Chi tratta sottoprodotti di origine animale ha obblighi specifici, e un documento incompleto blocca il trasporto. Qui il documento commerciale SOA ha già tutti i campi previsti, con i riferimenti normativi stampati nel piede: lo compili una volta e lo stampi pronto per il viaggio.
La stampa di dettaglio filtra anche per microchip e lotto: quando serve ricostruire il percorso di un capo o di una partita, le informazioni sono già nel gestionale.
- Temperatura di trasportoAmbiente, refrigerata o congelata, scritta sul documento.
- Fino a tre conducentiCon mezzo, ora di partenza e numero del cassone.
- Tracciamento completoSpeditore, trasportatore e destinatario con sedi e autorizzazioni.